Blog Nunca Fiz

domingo, 15 de novembro de 2020

Testando receitas - Páo que não precisa sovar!

 



Para um café da tarde em família e amigos! O pão caseiro transborda amor e carinho, nada mais incrível do que oferecer uma refeição caseira, seja café da manhã ou café da tarde, sempre se torna especial com pão caseiro.

Se você gosta de cozinhar mas não tem muito jeito para massas, ou está começando a fazer pães, essa é a receita certa. Não precisa sovar, um pão fácil de fazer, fica pronto rápida mente e claro pouquíssimos ingredientes.

Antes de mostrar a receita gostaria de agradecer a todos que estão mandando mensagem lá no nosso perfil do Pinterest, muitos de vocês pediram para que a gente postasse as receitas e não só as ideias e inspirações, pensando nisso precisamos que nos ajude, seguindo nosso Instagram @blognuncafiz e nossa loja online @youziboxstore. 


Se você quer aprender a fazer mais receitas como esta comente aqui em baixo EU QUERO! 

Vamos precisar de poucos ingredientes, sendo eles: 

Meio pacote de fermento biológico seco.

01 colher de sopa de margarina

02 xícaras e meia de farinha de trigo

1 xicara de leite morno

01 colher de sopa de açúcar

01 pitada de sal 

01 ovo inteiro 

Para preparar a receita comece colocando o leite morno em uma vasilha grande, acrescenta o açúcar e o fermento, misture eles bem, depois disso acrescente a margarina, o ovo, o sal e por último a farinha.

Misture todos os ingredientes bem, lembre se que não iremos sovar, pois a textura da massa é elástica, parecendo a massa do bolinho de chuva.

Depois de misturar tudo muito bem cubra a vasilha e aguarde 20 minutos para a massa crescer, quando passar os 20 minutos misture a massa novamente com uma espátula ou colher, trazendo a massa de baixo para cima. Aguarde mais 20 minutos.

Pronto! Agora é hora de untar a forma com óleo e despejar a massa, para deixar a parte de cima brilhosa, bata uma gema e passe sobre a massa antes de ir ao forno.

Aqui em casa coloquei em 160 graus e deixei por 30 a 40 minutos.

Depois é só saborear, fica macia e gostosa! 




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domingo, 8 de novembro de 2020

Testando receitas de Natal - Pretzel íntegral




 Faz pouco tempo que encontrei essa receita e decidi testar, quem acompanha o blog sabe da luta por comidinhas mais saudáveis e quando vi a palavra INTEGRAL meus olhos brilharam.

Pretzel é como um pãozinho ou biscoitinho, já comprei aqueles do shopping que vem bem açucarado e com canela, eles servem quentinhos aquilo é muito bom, porém a receita tem muito açúcar né.

Então fui tentar fazer a tal receita:

Comecei com 2 colheres de chá de fermento seco biológico, 240ml de água morna e 1 colher de sopa de açúcar, todos eles em uma vasilha, deixei por 10 minutos para o fermento agir.


Em outra vasilha coloquei 1 xicara de farinha de trigo e duas xícaras de farinha integral, acrescentei uma colher de açúcar ( estou usando o demerara mas pode ser qualquer um).

Misturei todos eles e fiz um buraquinho no meio para despejar a água com fermento e também as 4 colheres de sopa de margarina ( aqui fiquei triste pois não tinha como substituir por algo saudável).

Depois é só misturar todos os ingredientes e amassar com as mãos até soltar da mão completamente.

Precisa untar uma vasilha com azeite, pode ser bem pouquinho pra massa não grudar, aí deixa ela que tinha por 1 hora até dobrar o tamanho, depois é só modelar e assar.

Pode colocar farinha integral na mesa para ajudar a fazer os moldes. 






No fim os meus não ficaram taaaao parecidos assim, mas tudo bem! 

Coloquei no forno por 30 minutinhos a 160 graus, mas fique de olho porque assam rapidinho.

Comemos o pretzel íntegral pela primeira vez e tinha gostinho de biscoito integral. 

Se você gostou da receita e vai fazer pode comentar aqui ou então pode me marcar com a hashtag #blognuncafiz

Ah e a caneca das fotos já está disponível no nosso site Youzi Box.







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quinta-feira, 5 de novembro de 2020

Receita saborosa que não engorda - Torta de tapioca




Esses dias estava procurando uma receita para o café da tarde, nos dias quentes não sentimos muita fome e as frutinhas ajudam, porém nos dias mais frios a fome aumenta e os desejos por algo gostoso também!
Depois que descobri essa receita deixei de comprar os pães integrais e as bolachinhas, mas claro que é importante dizer que como toda massa deve ser consumida em poucas quantidades.

Para fazer um lanche da tarde saboroso comece separando todos os ingredientes, costumo usar requeijão light ou creme de ricota, pois são menos calóricos, mas sempre fica a seu critério. Para fazer o recheio começamos cozinhando um peito de frango, logo depois desfie o peito de frango, você pode temperar ele a parte ou pode colocar sem tempero mesmo.
Separe então, frango desfiado, azeitona picada, cenoura ralada, tomate picado, cebola picada e pimentão picado. Não precisa ser em quantidades grandes para o recheio.

Para a massa coloque 06 colheres de tapioca, 04 ovos e 01 colher de café de fermento em pó, bate todos os ingredientes * Quando faço a massa gosto de colocar sal e um pouquinho de orégano* 

Agora é só untar uma forma, aqui em casa usei a forma de bolo inglês, untei normal com manteiga e farinha de trigo, depois coloco metade da massa no fundo da forma, coloco todo o recheio e acrescento colheradas de requeijão e cubro com o restante da massa.
Para finalizar você pode jogar pedacinhos de queijo mussarela, mas como eu não posso comer não coloquei.  

Coloque no forno em 160°, deixei 30 minutinhos mas fiquei olhando de tempo em tempo para não deixar queimar.
Vou confessar que minha foto não está bonita mas ficou saboroso e acabou rapidinho!




                                                                                                                                                                                                         Comenta ai se você gostou ou se vai fazer para experimentar!                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
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terça-feira, 20 de outubro de 2020

Como e onde anunciar seus produtos na internet ?




Quando começamos um negócio ou quando sentimos que o movimento está fraco decidimos procurar formas de atrair clientes, queremos divulgar e nem sempre sabemos como e onde. 
Hoje vamos conversar abertamente sobre a questão parceria e sobre outras formas de alavancar o seu negócio, seja ele pequeno ou grande, é preciso conhecer de perto como funciona e como isso pode agregar,  trazer melhores resultados.

Depois do BUM com os influenciadores muitas empresas decidiram investir nessa forma de marketing, porém para quem não tem conhecimento pode ser enrolado muito facilmente, digo isso tanto para os empreendedores ou para os novos influenciadores. 

O que é parceria e COMO DEVERIA FUNCIONAR ?

Parceria deveria ser uma troca, os dois lados devem ganhar, ou seja se você é dono de uma padaria e decide fazer uma parceria com um influenciador, espera um certo resultado e o influenciador espera um pagamento, seja em forma de produto/ serviço ou dinheiro. Mas afinal qual tipo de resultado o influenciador pode te trazer ? 

* Confiança - Os seguidores confiam no que o influenciador diz, se ele recomenda o bolo de milho da sua padaria certamente os seguidores vão entender que ali há qualidade.
* Visibilidade: Seu produto/ serviço estará sendo exibido para uma quantidade "x" de pessoas que podem ser um público com grande potencial. 
* Educar - Sim, o influenciador pode educar o público em questão de como consumir seu produto, como lidar com seu negócio em si, talvez uma novidade no mercado ou algo do tipo.
*Solução de problemas: Pode mostrar sua empresa como solução de algum problema, vamos voltar a padaria, se você atende Delivery 24h o influenciador pode mostrar para o seu público que em uma emergência conseguiu comprar "x" produto a qualquer hora do dia.

Quais os problemas devem ser notados antes de negociar com um influenciador digital? 
Existem grupos em todas as redes sociais onde eles trocam seguidores, curtidas e comentários, isso significa que nada daquilo é real, seu produto será enviado como presente para alguém que não vai te trazer retorno algum.
Além disso é importante ter cuidado com quem divulga essas frases " Preciso de patrocinadores", " preciso de parceria ", pois a verdade é que todo mundo precisa de trabalho e mendigar mimos não é uma forma de conseguir.
Antes de "fechar" a famosa parceria veja realmente quem é essa pessoa, qual é o público alvo dela, será que tem haver com o seu negócio ? 
 * Se tiverem dificuldades peça o mídia kit atualizado e todos os prints necessários para comprovar o alcance daquele influenciador.





Quais são as formas de divulgação na internet ?
Você pode divulgar seu negócio através do Facebook ads, nada mais é do que pagar para eles exibirem o seu anúncio para o público desejado. 
Pode também criar uma conta no Instagram  e começar do zero, pensar em cada foto, stories, forma de engajamento e ir construindo seu público.
Em geral todas as redes sociais são perfeitas para divulgação, a questão aqui é entender cada uma delas e conseguir atrair o público desejado. 
Um exemplo disso é o Pinterest, você sabia que  antes de uma compra os usuários acessam a rede social  para tomar uma decisão ? Ou seja, se alguém pensa em comprar um vestido, acessa o site para ver modelos  e formas de usar o produto, se esse possível comprador acessa a imagem do seu vestido, clica sobre a imagem e é redirecionado para o seu site a possibilidade de fechar o pedido é grande! 

Para ter uma noção maior vou utilizar o meu Pinterest como exemplo, há uma postagem no Blog Nunca Fiz ( aqui mesmo heheh), em que sua visualização foi mais de 40 mil e no Pinterest alcançou 200mil.
Mas essa nem é a questão, os seguidores lá do pinterest comentavam e me enviavam perguntas o tempo todo de onde comprar aquele produto, mas como era apenas uma inspiração não consegui achar a loja.

Isso que acabei de fazer aqui ninguém vai dizer abertamente por ai, estou sendo totalmente sincera e falando abertamente, pois sei a dificuldade de conduzir um  negócio e ainda ter que saber lidar com o marketing, mídias sociais, é muita coisa para uma única pessoa gerir.

Quero te mostrar aqui que as vezes podemos procurar uma saída fora da caixinha, você quer ter visibilidade então precisa saber quem é seu público e fazer uma mistura de técnicas, que tal usar o seu influenciador para fazer uma postagem com scrpit elaborado juntamente com sua empresa ? 
Senta com ele/ ela e decidam juntos uma forma que irá chamar atenção da galera, tente em outro  mês fazer divulgação no Facebook Ads. 

Aqui no Blog já trabalhamos há 05 anos, nessa caminhada a autora ( eu mesma) já passou por muitas situações, embora seja formada em design gráfico, já estudei um pouco de marketing e como autora e influenciadora já cai em muita cilada, empresas grandes que queriam usar nossa visibilidade mas não queria fazer uma troca justa.
É  difícil para os dois lados se você não tiver o mínimo de conhecimento, e pra falar a verdade eu te entrego todo esse conteúdo praticamente de graça, por isso pense que a tal " parceria" que aceitamos produtos nem sempre será eficaz, deve ser bem planejado, o influenciador precisa ter conhecimento para impactar o público alvo, precisa de equipamento para trazer uma boa imagem do produto serviço, enfim é uma mistura de conhecimento e vivência.

Hoje oferecemos a possibilidade da sua empresa aparecer aqui para ser visto tanto no blog como no Pinterest, ou seja 06 Milhões de views por mês lá, mas as empresas tendem a ter preconceito pelas formas criativas e não convencionais, eu entendo dá medo mesmo de investir em algo que possa não dar retorno, mas vou te contar uma história de uma empresa que já apareceu aqui.

A empresa x pesquisou seu nome na internet e o primeiro site que apareceu foi o nosso, com uma resenha super sincerona, me procuraram e resolveram fazer um trabalho. 

Quando criamos uma postagem em um blog, as palavras estão na busca do google e não importa se postou agora ou há 10 anos atrás, essa é a diferença das outras redes sociais, elas são momentâneas e se você pesquisar " Resenha da padaria do seu Antônio" não aparecerá nenhum conteúdo para o instagram/ facebook e twitter, você vai ler um conteúdo rico de informações em um BLOG.

E se Você trabalha com hotéis/ pousadas sabe o valor da avaliação do seu cliente, quantos blogs por ai contam como acessar a cidade turística X,  em qual pousada ficar, onde comer, isso é muito valioso!

Espero ter te ajudado da melhor forma possível, com muito amor e carinho, sem cilada, sem te falar só o óbvio, por isso se tiver dúvidas estou aqui para te responder.


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segunda-feira, 19 de outubro de 2020

Como emagrecer 10kg sem esforço?



 De uns meses pra cá você tem reparado o seu aumento de peso, uma barriguinha que está te incomodando, no calor sentimos mais desconforto, as mulheres sentem as coxas "pegarem" uma nas outras e começar a assar, machucar e isso não é legal.

Antes de começar vou deixar claro que não sou médica, nutricionista apenas entendo o meu corpo e aqui vou compartilhar algo que aconteceu comigo e que você pode usar 😉.

Quando falamos em emagrecer é preciso ter cuidado, um kilo a mais pode ser normal e não devemos ficar neuróticos com isso.

O fato de engordar alguns kilos, aí sim pode ser considerado uma falta de cuidado.

Você não precisa ser uma pessoa "fitness", viver na academia e só comer salada. 

Você precisa se organizar e se cuidar, não precisa se tornar uma pessoa que não é. Veja:  se cuidar é continuar fazendo as coisas como você gosta, mas se organizando e lapidando um ponto seu em específico.


Como me organizar e comer comida saudável ? 

No início eu estava empolgada, na segunda semana eu já queria desistir, mas comecei a aprender como me organizar em relação as comidas.





1. Todo domingo vá a feira, de preferência cedo para conseguir alimentos frescos. 

A feira vai ser a base das suas refeições, as  frutas são mais baratas, tem muito mais opção que o mercado.

Aqui em casa eu gasto até R$40,00 na feira e as saladas se armazenadas de forma certa consegue durar até mais tempo.

2- As compras do mercado devem ser focadas em certos alimentos, como arroz, feijão, carnes, ovos e leite. 

Evite ao máximo levar qualquer alimento industrializado.

Além do básico levamos tapioca, pão integral, torrada integral para o café da tarde.

Quanto menos besteira tiver, menos chances de fazer lanches gordurosos ou açucarados. 

3. Procure preparar o jantar e a sua marmitinha para o próximo dia.

Assim não há preguiça e nem chance de pedir comidas " erradas".

Quando você está com fome e precisa fazer seu almoço/ lanche do zero a primeira coisa que pensa é comer besteiras e não comida de verdade.

Para emagrecer 10kg sem fazer academia, emagrecer não precisa de esforço, não tem que ser dureza, você pode levar de uma forma mais leve, porém tudo requer tempo.

Estou há 03 meses com alimentação diferenciada e perdi meus 10kg sem fazer exercícios físicos, porém leva mais tempo.

Como emagrecer sem esforço? 

Primeiro considere essa etapa algo normal, não se coloque num estado de neura. A alimentação saudável deve ser algo habitual, ou seja não é um dia , uma única refeição. 

Segundo, os primeiros 03kg vão embora rápido, pois são os líquidos que te deixam inchada. Depois dos 03kg seu peso pode permanecer o mesmo por um bom tempo. Aqui é o momento de por na balança, se você irá esperar e continuar somente com a alimentação ou irá pra cima com exercícios físicos.

Terceiro, ficar o tempo todo pensando nisso te deixará ansiosa e vai te fazer comer mais, deixe a perda de peso acontecer naturalmente, não fique se pesando todo dia, só controle o que você come.

Quarto, as saladas podem te ajudar, faça seu intestino funcionar! Couve, alface, iogurtes sem açúcar, mamão, laranja. São ótimos aliados na perda de peso.

 Quinto, a água é importante! 

Faça os cálculos para saber quantos litros por dia deve tomar, parece bobo mas o seu organismo funcionará mil vezes melhor se estiver bem hidratado.

E por último, tenha paciência, pois você também não engordou em 01 dia, levou um tempo e provavelmente levará um tempo para perder peso também.

Agora se você tem dificuldades para preparar suas marmitas saudáveis, eu te indico acessar a página com o PDF COMPLETO .

São 100 páginas com tudo o que você vai precisar, desde os ingredientes certos, quais embalagens usar, como armazenar, o legal de tudo isso é que se você quiser pode começar a trabalhar nessa área, pode vender para os amigos ou até vender suas marmitas saudáveis por aplicativos de Delivery.



Agora me conta, como está sendo seu processo de emagrecimento? 

Tem alguma dúvida? Conta pra gente! 

Meninas, se ainda tiverem dúvidas, vou deixar esse ebook explicando como fazer as marmitas saudáveis, lá você consegue aprender receitas, como congelar e até como fazer marmitas pra vender e ter seu segócio próprio! Vou deixar o link aqui!

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