Depois que descobri essa receita deixei de comprar os pães integrais e as bolachinhas, mas claro que é importante dizer que como toda massa deve ser consumida em poucas quantidades.
Para fazer um lanche da tarde saboroso comece separando todos os ingredientes, costumo usar requeijão light ou creme de ricota, pois são menos calóricos, mas sempre fica a seu critério. Para fazer o recheio começamos cozinhando um peito de frango, logo depois desfie o peito de frango, você pode temperar ele a parte ou pode colocar sem tempero mesmo.
Separe então, frango desfiado, azeitona picada, cenoura ralada, tomate picado, cebola picada e pimentão picado. Não precisa ser em quantidades grandes para o recheio.
Para a massa coloque 06 colheres de tapioca, 04 ovos e 01 colher de café de fermento em pó, bate todos os ingredientes * Quando faço a massa gosto de colocar sal e um pouquinho de orégano*
Agora é só untar uma forma, aqui em casa usei a forma de bolo inglês, untei normal com manteiga e farinha de trigo, depois coloco metade da massa no fundo da forma, coloco todo o recheio e acrescento colheradas de requeijão e cubro com o restante da massa.
Para finalizar você pode jogar pedacinhos de queijo mussarela, mas como eu não posso comer não coloquei.
Coloque no forno em 160°, deixei 30 minutinhos mas fiquei olhando de tempo em tempo para não deixar queimar.
Vou confessar que minha foto não está bonita mas ficou saboroso e acabou rapidinho!
Comenta ai se você gostou ou se vai fazer para experimentar!
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