Beijinho de colher Fit - recheio para tapioca!

Desde que comecei a fazer a reeducação alimentar muitos alimentos precisaram ser substituídos, no geral os doces são os mais difíceis e a gente segue com o jeitinho brasileiro. É doce mas não é!

Vamos fazer um docinho de coco Fit, uma receitinha fácil pra fazer nós dias que dá vontade de comer algo doce.

Ele é versátil e pode ser usado como recheio de tapioca doce Fit, como recheio de bolo e dá pra guardar na geladeira pra essas emergências.

Você vai usar poucos ingredientes, encontra em qualquer lugar e dá pra adaptar ao seu paladar.

Lembrando que o beijinho de colher Fit não é taaao igual aqueles feitos com leite condensado, mas é gostoso!

Beijinho de colher Fit

Ingredientes:

Vamos usar leite em pó desnatado, coco ralado sem açúcar, leite de coco e também xilitol

Pra fazer é fácil, coloque em uma tigela, 1 xicara de leite em pó desnatado, acrescente o coco ralado e na hora de colocar o leite de coco, cuidado! Quanto mais leite de coco mais mole ficará a receita, coloque aos poucos e vá misturando até obter uma consistência cremosa, coloque uma colher de café de xilitol e pronto!

Ah mas eu queria enrrolar 😒

Então comece colocando em uma vasilha o leite em pó desnatado e aos poucos colheres de leite de coco, misture até formar uma macinha. Pronto! Agora faça as bolinhas e passe no coco ralado.

E aí gostou da receita? Comente aqui!

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Cardápio Saudável pronto para imprimir!

Depois do sucesso aqui no blog com as ideias de café da manhã saudável decidi fazer algo mais completo, já tinha comentado anteriormente que fiz uma consulta com a nutricionista, tanto eu como o Gustavo  e até mostrei todas as fichas informativas sobre como montar um prato, começando pelas folhas, legumes, proteínas, leguminosas e por último o carboidrato. No início a gente sentiu falta de colocar certos alimentos no prato, por exemplo comer arroz e purê de batata na mesma refeição, não pode. Mas no caso das verduras e legumes precisa ter 3 tipos , por exemplo 2 verduras e 1 legume ou então 2 legumes e 1 verdura.

Antes do café da manhã, lá pelas 6:00 quando acordamos tomamos o suco de couve em jejum, então só 9:00 tomamos o café da manhã.

Preciso explicar tudo isso porque cada pessoa tem seus horários, então faça suas adaptações, tanto dos horários como também dos alimentos. Pode ser que você não tenha o frango ou a carne, então faça a substituição por outra proteína como o ovo.

Aproveite bem esse cardápio pronto para impressão de alimentação saudável, pois é bem difícil encontrar algo saudável mais simples, se você não tem dinheiro para uma dieta cheia de frescura, está aí a solução.

É uma forma de se alimentar com mais frutas e legumes e repor as vitaminas no corpo.

Se você gostar do meu cardápio semanal deixa seu comentário aqui em baixo ou envia uma foto pra mim lá no Instagram @blognuncafiz.

Essa é uma maneira de retribuir esse trabalhão que a gente tem de preparar tudo pra vocês.

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Minha reeducação alimentar - acompanhamento com nutricionista

Após um longo período emagrendo e engordando comecei a aprender mais sobre os alimentos, aprendi como armazenar, aprendi a ter mais vegetais em casa, porém ainda não era o suficiente, por isso eu e o Gustavo Gomes....

( meu marido) decidimos ir a uma nutricionista e fazer todo o procedimento acompanhados de profissionais. Claro que na maioria das vezes buscamos apenas emagrecer, mas tenho outros tantos motivos.

Como é consulta com a nutricionista?

Tivemos uma conversa com a medica, onde falamos como é nossa rotina, o que comemos, quanto tempo dormimos , sobre o intestino.  Depois ela contou que para minha altura e idade eu estava obesa, pra mim não era de se espantar já que tive muitos problemas emocionais nós últimos anos e isso afeta muito.

Como será o primeiro passo da reeducação alimentar?

A base da nossa alimentação será a VARIEDADE , isso mesmo! Como estávamos consumindo muitos carboidratos a nutri adicionou frutas, legumes, castanhas.

Durante 15 dias vamos fazer essa reeducação alimentar e logo depois do retorno teremos um cardápio mais rígido a ser seguido.

Vou deixar aqui algumas fotos dos cartões que ela nos deu para entender como montar um prato saudável.

No YouTube coloquei um vídeo completo falando sobre a primeira consulta com a nutricionista e também sobre a compra da dieta.

No YouTube estamos como Amanda Carolina

No Instagram estamos como @blognuncafiz

Espero que esse material te ajudole a começar a reeducação alimentar.

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Marmitas saudáveis e fáceis de fazer!

Na correria do dia-a-dia a gente sai comprando um lanche na hora do almoço, come alimentos industrializados e no fim acaba passando mal. 

Existe uma história de que comida saudável precisa de muito tempo para cozinhar, muito dinheiro para comprar alimentos frescos, será isso verdade? 

Como de costume, faço minhas compras do mês em dois mercados, um deles é o atacadão que é mais em conta e farinha, arroz, óleo e congelados e em outro mercado compro as carnes, frutas e legumes. Nesse mês comprei uma metade de uma abóbora, custando R$ 4,00 reais e com essa abóbora consegui cortar, fazer um pré cozimento e dividir em 03 partes, separei em saquinhos e congelei.

Tá, mais o que isso quer dizer? 

Você não precisa ser rico para comer saudável, só precisa ser inteligente. Não desperdice alimentos, aprenda a dividir as partes e congelar, assim você economiza.

Comer saudável da trabalho? 

Se você for do time da preguiça como eu vai valorizar as comidas prontas na geladeira, comprou uma carne, um legume? 

Corte, separe, congele e deixe comidas prontas, quando você chegar do trabalho e ver tudo prontinho vai entender a comodidade.

Nesse dia decidi fazer minha carne moída temperada, pedaços de abóbora cozida e couve refogada. Como tinha tempo sobrando separei um lanche para o café da manhã no trabalho, cortei as frutas e pronto!

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Torta de frango saborosa como você nunca viu!

Chega o fim de semana e você quer saborear uma torta de frango ? essa semana lá nos stories postei todo o preparo dessa torta, para sua sorte salvei lá nos destaques e ainda dá pra assistir.

Essa torta é a famosa de liquidificador, é uma receita simples e fácil, mas para ficar ainda mais rápido eu recomendo que separe os ingredientes na bancada, coloque o frango para cozinhar bem antes de começar a preparar e depois desfie todo o frango. 

Dixe a forma untada e lembre - se que o fermento é o último ingrediente, ele não pode ficar muito tempo agindo na massa. 

Vou postar aqui a receita com todos os ingredientes, mas caso queira colocar o retirar alguma coisa do recheio fique  a vontade para modificar!

Massa 

03 xicaras de farinha de trigo

03 ovos 

02 xicaras de leite

01 xicara de oleo

01 colher de sopa de fermento 

Misture tudo no liquidificador e a sua massa estará pronta para usar.

Recheio:

Aqui a quantidade é você que manda, usei meio quilo de frango desfiado

03 palmitos cortados 

pimentão amarelo

Tomate

Cebola

01  lata de milho verde

Azeitona sem caroço

01 molho de tomate

Misture todo o recheio e tempere com sal e outros temperos a gosto ( aqui usei mix de temperos, páprica e sal).

Unte a forma com margarina e farinha, monte sua torta começando com um pouquinho de massa, coloque o recheio e o restante da masa. Pode finalizar com queijo ralado por cima!

NÃO ESQUEÇA DE COLOCAR PAPEL ALUMÍNIO PARA QUE A MASSA COZINHE NO FORNO.

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Resenha Hamburgueria Enjoy na Zona Leste

Olá! Hoje vamos de resenha, visitamos uma hamburgueria na zona leste, precisamente em São Miguel Paulista. A região é bem carente de bares e restaurantes nesse estilo e por isso fomos visitar e contar um pouco da nossa experiência por lá.

A Enjoy hamburgueria, tem um ambiente bem convidativo e familiar , com música de fundo, com mesas temáticas, cada uma representava um país e é claro  que ficamos com a mesa da Itália ( eu amo), além disso essa mistura bem calorosa com móveis de madeira e tons quentes torna o lugar bem aconchegante

Nossa primeira impressão foi de não ter um estacionamento e isso nos preocuou um pouco , mas logo arranjamos um lugar para deixar o carro, entrando lá os funcionários foram muito prestativos e ainda com um cardápio variado desde hambúrgueres tradicionais, artesanais e gourmet, vários tipos de pães como o australiano, e carnes como salmão, cordeiro, costela desfiada.  Além disso, sucos, vários tipos de cervejas, porções e pratos prontos.

Meus pais optaram por um prato de salmão grelhado, purê de batata doce, arroz integral e salada de alface, uma crítica deles é que o salmão estava um pouco mal passado, mas que a junção dos sabores estava muito boa, e que o couve que serviram no prato parecia estar desidratado, como se fosse uma farofinha, eles adoraram, no valor de R$47,00.

Meu hamburguer foi 180g. de carne de cordeiro, alface, tomate, um molho (que eu não sei do que era) e ainda pão australiano, acompanhado de batata frita rústica e um molhlinho, no valor de R$ 38,00.

Concluindo:
Adoramos o restaurante, cardápio variado, ambiente bem aconchegante, comemos bem experimentamos sabores diferentes do que estamos acostumados.

Enjoy Hambugueria
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ÓTIMA IDEIA PARA REUNIR AMIGOS - NOITE DA PIZZA

Olaaa! Se você quer reunir amigos e família mas não sabe o que fazer, vou contar a melhor ideia que tivemos aqui em casa, é tão divertido que dá vontade de repetir a nossa NOITE DA PIZZA.

Um tema perfeito para juntar bagunça,comida,amigos e família. Nesse feriado decidimos fazer a noite da pizza, cada convidado deveria trazer algum recheio e um pouco de queijo, pois todos os sabores iriam precisar. Um dos convidados comprou a massa em uma pizzaria por R$ 7,00 cada. As massas estavam pré assadas, o que nos ajudou muito no processo, nos preocupamos apenas em rechear e assar, no total foram 10 pizzas e foi bem rápido.

O que foi divertido para as crianças, pois ficaram tão felizes de comer a pizza que eles mesmos fizeram, além disso os adultos bagunçaram bastante, deram nomes as suas invenções, criavam sabores em casal e como toda família "italiana" com muita gritaria e diversão.

Compramos os recheios e já deixamos tudo cortadinho em potinhos para agilizar, alguns trouxeram vinho e outros sucos para as crianças.
Espero que tenham gostado da ideia e façam reuniões como essa em casa.

Nao  se esqueçam de me seguir no instagram @cahrolinarodrigues.

E ai vamos fazer pizza ??

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