ideias de doces diferentes para vender!

Onde quer que esteja sempre terá alguém vendendo doces e as vezes desanimamos por pensar que não teremos público, deixamos de fazer aquilo que acreditamos e perdemos em vários sentidos. 

Sua rua pode ter uma confeiteiro, alguém que já faça brigadeiros, que faça bolos, mas mesmo assim ainda existe mercado pra você. Além de pensar na apresentação de cada doce, é importante pensar na sua marca e claro no seu próprio estilo de produção, esqueça o vizinho e embarque no seu próprio empreendimento.

Vamos conversar hoje sobre 10 ideias de doces diferentes para você vender e lucrar com eles. 

Churros! 

Parece óbvio, mas não é. A questão aqui trata se de apresentação, hoje no mercado de embalagens temos a nossa disposição inúmeras possibilidades. Por isso temos que pensar em todas as formas de apresentar um produto.

 Desde churros no pote, cestinha de churros para sorvete, brigadeiro de churros, bolo de churros e por aí vai.

Uma única receita pode ser vendida de formas diferentes e para clientes diferentes, foque naquilo que acredita!

Brigadeiro

Isso não é novidade pra você, eu sei mas como o brasileiro inventa todo tipo de doce com sabor de brigadeiro, quis trazer novas opções pra vender essa delícia.

Lembrando que existem diversas opções de brigadeiro, de leite ninho, de Nutella, brigadeiro Fit ( essa é uma grande oportunidade, não é todo mundo que tem essa opção), além dos sabores as embalagens contam muito, temos uma cliente em Brasília que criou brigadeiros + biscoitos amanteigados e vendem no delivery, a ideia delas foi usar potes com tampas seladas, ou seja fechadas em uma de nossas máquinas. A apresentação delas é incrível! 

 

 

Essas embalagens podem ser feitas em gráficas e precisam ser específicas, ou seja elas podem ser fechadas com filmes plásticos que já tem uma cola, quando colocadas nas máquinas seladoras são aquecidas em apenas 03 segundos e prontinho, já estão prontas para enviar ao cliente. Se tiverem alguma dúvida vou deixar meu contato embaixo e agente pode conversar!

Mas que tal voltar às próximas ideias

 

 vender doces em 2020 ? 

Ainda dá tempo de se programar para o Halloween e Natal heim!

Bolos

Aqui tem muita possibilidade, dependendo do tipo de trabalho que você pretende fazer.

Por exemplo lembrancinhas, os cupcakes já são usados para esse fim, mas o bolo simples sem recheio também é ótima opção.

Pudim ou melhor Copudim 

 A nova moda com certeza é colocar todo tipo de doce no pote, desde os mais cçássico como bolo no pote , panettone no pote e agora sim o famoso Copudim, basicamente mousses e cremes como o pote da felicidade porém com um detalhe incrível, sim o pudim em cima.geralmente servido em potes bolha, aqueles como os de milkshake.

Espero ter ajudado na sua escolha, já que trabalhar com o que gostamos é incrível, trazer o melhor para o cliente e ser recomendada. 

Não esqueça de nos seguir no instagram @blognuncafiz e também a nossa empresa @jfcmaquinasdetransfer para ter mais informações sobre as máquinas seladoras para delivery.

 

 

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Como fotografar doces para vender ? Técnica para conquistar clientes.

Abriu o Instagram e se deparou com algumas  páginas de docerias com fotos de tirar o fôlego ? A composição da mesa, o ambiente, até a comida parece colaborar, enquanto você não recebe um comentário sobre as suas fotos ou como se seu doce não fosse gostoso apenas por avaliarem a imagem dele ?

Pois é! A imagem de uma comida pode sim passar boas sensações, vontade de comer principalmente, mas também pode causar sentimentos ruins.

Há um bom tempo trabalho com o blog e de lá pra cá estou sempre criando ideias novas e fotografar é algo que faço mesmo sem equipamento e sempre tenho ótimos resultados, por isso hoje vamos conversar um pouco sobre a possibilidade de fotografar doces apenas com o celular e mesmo assim alavancar seu negócio através da internet.Vou te mostrar duas das técnicas que eu uso para facilitar sua vida, vamos lá? 

Começando do início, você tem poucos recursos, apenas um celular e seu produto, seja um bolo ou um simples brigadeiro, como faço para que ele pareça mais gostoso? Como faço para que o cliente veja melho o meu produto? A resposta é Iluminação!

A partir da luz ou da falta dela você consegue passar algum tipo de mensagem, vou te mostrar dois tipos de imagens para que entenda a diferença. 

Nas primeiras fotos a iluminação é mais intensa, essa pode ser por uma janela ou por uma lâmpada que você posiciona próximo do ambiente que vai registrar as fotos. Agora perceba que a imagem mais clara tras também muitas cores alegres, tem cara de festa de aniversário, de doces açucarados mesmo, ja nas outras imagens abaixo temos uma iluminação mais posicionada, agora perceba que a sensação das cores também mudou, na minha visão os doces parecem ter mais qualidade, um chocolate mais caro, menos açúcar e mais caseiro, ou algo único, produção pequena.

Você consegue ver que a iluminação e cores podem passar uma mensagem ? Todas as imagens escolhidas tem algo em comum, poucos elementos decorativos nas fotos, mesmo assim são extremamente profissionais, a dica aqui é Comprar papéis coloridos ou então papel contact na cor de mármore branco, você pode encapar um pedaço de papelão e coloque embaixo dos pratos e potes de doces, assim você não precisa ter uma mesa  incrível, a foto é só um pedacinho, é uma mostra do seu trabalho.

Quais as Técnicas para tirar fotos de doces para vender ? 

1. Faça um cenário: coloque uma mesa próximo a janela para que tenha luz natural

Separe cartolina branca ou colorida para colocar em baixo e dos lados.

Utilize ingredientes da receita para compor o cenário, por exemplo chocolate em pó polvilhado na mesa, ou então algum tipo de utensílio, como alguma colher, espátula, que remeta o mundo da confeitaria. 

Neste outro cenário , foi montado uma mesa de café da tarde, inconscientemente o café ou chá da tarde trás muito aconchego, dias chuvosos ou dias mais friozinhos, essa vontade de se aquecer e comer algo gostoso, um docinho ou bolo quentinho. Então antes de montar o cenário, mesmo simples como eu já mostrei nas fotos anteriores você consegue passar uma mensagem e deixar seu cliente com vontade de provar seu produto.

Técnica 02. Flatlay, esse estilo de fotografia é muito usado pelas blogueiras  para mostrar itens de maquiagem, cabelo e até looks da moda. A ideia é criar um cenário e colocar o celular acima, a visão seria mais ou menos assim : 

Esse estilo precisa de um cenário mais completo, mas não quer dizer ter muitos itens, dá  pra criar temas, por exemplo. Se o docinho for de chocolate que tal usar elementos rosa em volta? uma flor artificial, um granulado colorido em volta uma copo de suco ou limonada rosa ( temos essa receita no nosso site).

 

Eai? Aprendeu alguma coisa comigo hoje ? Se sim comenta aqui e assim posso trazer mais técnicas para fotos, como fazer cardápio digital para você mandar para seu cliente via whatsapp e muito mais.

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Opção de drinque sem álcool - Limonada rosa

 

 Chega o fim de semana e você quer variar um pouco, talvez não seja fã das bebidas alcoólicas ou por algum motivo não possa ingerir álcool, e aí? Vai ficar morrendo de vontade de tomar algo refrescante ? 

Então venha comigo porque hoje vamos fazer juntos uma bebida sem álcool, bonita, gostosa e refrescante.

A limonada rosa é um tipo de bebida escolhido principalmente para festas onde tem criança e adolescentes, a receita tem variações e formas diferentes de fazer, porém somos práticos então vem ver a forma mais fácil.

Primeiro separamos os ingredientes, que são poucos pra falar a verdade. Pegue alguns limões ( pode ser o Tahiti ou o limão siciliano), nessa receita usei o Tahiti porque era mais barato e o siciliano apenas para decorar os copos, o truque da limonada rosa é acrescentar suco de groselha, porém foi difícil achar e substituímos por xarope de groselha.

A diferença é que o xarope de groselha é bem mais calórico, mas você não vai tomar 1 litro de xarope de groselha não é mesmo? 

Então coloque na jarra bastante gelo, rodelas finas de limão, suco de limão, água e um pouquinho de groselha.

 

Mexe tudo e experimenta, se sentir falta de açúcar é só adoçar. Para decorar passamos o limão nas bordas da taça e viramos ela em um prato com açúcar, acrescentamos a rodela do limão na borda e pronto!

Se você gostou da ideia de hoje comenta aqui em baixo ou me segue lá no Instagram @blognuncafiz.

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Como não ter vergonha de fazer academia ?

Ir para a academia parece ser bem difícil no começo, porque quando estamos acima do peso vem muitos pensamentos na nossa cabeça que faz você desistir de qualquer coisa! 

Começando com a preguiça e falta de vontade, seu corpo fica mole e só de pensar em se mexer, sair da zona de conforto a gente cansa não é mesmo ? Além da preguiça o mal estar vai te impedir no começo, um pouco de dor de cabeça e muita muita indisposição.

Pra falar a verdade a vergonha nem é o verdadeiro problema para enfrentar uma academia, são tantas desculpas na sua mente que a vergonha só se torna mais uma delas, por isso hoje vamos conversar um pouco sobre como iniciar na academia, mas essa história contada por alguém que você pode se identificar, mas quem ? Eu mesma! A Amanda é uma pessoa preguiçosa, que está acima do peso em um caso leve de obesidade, também teve problemas com síndrome do pânico e ansiedade. Muito prazer! 

Agora vamos entender um pouco sobre você e porque está adiando tanto o início de tudo isso. 

Sua autoestima está baixa ? É por conta do seu peso ? 

Sabia que a academia serve exatamente por esse motivo ? Estar gorda não te faz pior que os outros, não te faz ser uma pessoa feia por conta disso, nessa etapa você precisa primeiro se ACEITAR, quando você aceita o seu peso, suas curvas ou qualquer parte do seu corpo que você não gosta, ai consegue dar um passo a frente, vamos por etapa, comece se olhando no espelho e aceitando a pessoa que você é, gorda ou magra, baixa ou alta. ( aqui eu tenho uma observação para as gordinhas como eu que não encontram roupas para treinar, existe um perfil no instagram que você precisa conhecer @plussizetips )

Segunda etapa é  " eu não tenho disposição!"

"Eu não consigo correr, eu não vou aguentar" Essas palavras não podem nem estar nos seus pensamentos, porque todo ser humano tem o poder de se adaptar, assim como fazemos nas férias indo para um lugar frio demais ou quente demais, os primeiros dias no nordeste pode me causar insolação, mas um mês depois eu não sinto mais nada.

Quando eu entrei na academia lembro do instrutor perguntando " você já treinou antes ? " a partir dessa e de outras perguntas ele vai montar seu treino, então não tem essa de" não vou aguentar"  porque você vai sim! A primeira semana seu corpo vai doer um pouco e é normal mas depois de 15 dias direto sem faltar, vai perceber muito mais DISPOSIÇÃO, é louco dizer que eu não sinto mais meu corpo mole durante o dia depois que alinhei alimentação x exercício físico.

Terceira etapa é ALIMENTAÇÃO  

Não se pode fugir disso amiga, mas diferente do que vê por ai vou te ajudar a comer melhor e ter mais força nos seus treinos, é importante se alimentar bem NÃO FICAR SEM COMER E NEM ABUSAR é base de equilíbrio tá? Vou deixar aqui alguns posts do blog onde eu montei um cardápio saudável pra você seguir durante a semana, tem comida de VERDADE e não te deixa passar fome.

Clica aqui para ver o cardápio saudável que eu montei 

Além disso acho muito importante, caso se sinta perdida na alimentação contratar um profissional para te ajudar, aqui em casa nós decidimos juntos mudar a nossa situação, fomos na nutricionista fizemos a reeducação alimentar durante os 15 dias e depois fomos para a academia. Tenho um video também no youtube contando sobre isso.

Agora deixa aqui nos comentários o porque você tem vergonha de fazer academia, quem sabe fazemos a parte dois dessa postagem com outras dicas.

Para alimentação saudável, família, casa e decoração me siga no instagram @blognuncafiz

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10 opções para um almoço saudável !

Fazer uma reeducação alimentar pode ser complicado no início, a gente não tem muita ideia do que pode comer, do que devemos evitar, as comidas saudáveis nem sempre parecem tão atrativas e vamos empurrando a dieta com a barriga não é mesmo ?

Você precisa de alguém que te oriente, nem sempre é possível pagar um profissional, as vezes temos a impressão que é caro emagrecer, mas na verdade até gostamos mesmo de colocar barreiras e dar desculpas. Por isso hoje vou te mostrar algumas opções de comidas saudáveis para o seu almoço, assim você pode se inspirar e querer finalmente começar!

Agora se você que pensa que precisa cortar os alimentos para emagrecer está errada, não precisa cortar o arroz branco, muito menos o macarrão, o que podemos fazer é substituir por outros alimentos que darão mais saciedade certo ? 

Comece colocando apenas 01 carboidrato apenas no prato em cada refeição, escolha alimentos integrais como pães, torradas e até macarrão. 

Corte apenas refrigerantes, doces, lanches gordurosos.

  

Meninas, se ainda tiverem dúvidas, vou deixar esse ebook explicando como fazer as marmitas saudáveis, lá você consegue aprender receitas, como congelar e até como fazer marmitas pra vender e ter seu segócio próprio! Vou deixar o link aqui!

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