O que tem em comum entre as docerias mais famosas no Brasil ?

Qual será o segredo para se tornar uma doceria famosa no Brasil? O que as cafeterias e docerias tem em comum para se sobressair das demais ?

Aqui no blog sempre trago dicas para quem pretende empreender e dessa vez trouxe um ensinamento e peço pra você ler até o final.

Depois de provar os doces de várias empresas famosas como os doces da Mariana Perdomo confeitaria, Coffetown, Doçaria Matilde e muitas outras decidi passar meus conhecimentos adiante, o que empresas com estilos diferentes mas que trabalham com doces e bolos tem em comum ?

A verdade é que eles trabalham muito bem o desejo do público, quem conhece a família perdomo deve entender o que estou falando, o docinho cremoso é um desejo do público, a identidade visual é toda voltada para o afeto, tanto de presentear as pessoas como a si mesmo.

Quem nunca teve um dia ruim e quis se presentear com um docinho ? Essa identidade de carinho, de amor e ate um ar caseiro pode ser visto nas redes sociais que usam um tipo de vídeo focado na cremosidade dos produtos.

Na Coffetown o clima é muito aconchegante, o lugar nos acolhe por completo, os funcionários são bem educados e gentis. Mas como o foco é comida americana se prepare para sentir de fato que esta visitando outro país, bolos saborosos e fresquinhos , nas redes sociais trabalham o desejo de lazer, aquele lugar tranquilo que você procura pra tomar um cafe delicioso. Dá vontade de ficar lá por horas, vitrines bem iluminadas e recheadas de bolos e doces. 

Não sei dizer se ainda existe alguma loja da Doçaria Matilde, me lembro bem dos doces portugueses deliciosos, uma parede de vidro que conseguíamos ver os pastéis de Belém sendo feitos na hora. 

A parte de cima da loja era concorrida pois tinha uma vista para o centro da cidade.

Temos um post inteiro sobre essa cafeteria

Essas empresas definiram um público e um tipo de produto para vender, criou uma história em cima deles e nos fez embarcar. Quando quero um café da manhã típico americano ou um lugar tranquilo escolho a coffetown, quando quero presentear alguém escolho os doces da Mariana Perdomo, quando quero doces típicos portugueses doçaria Matilde.

Não adianta ter inúmeros produtos, muito menos ter um doce só por ter, transforme numa história e coloque sua identidade.

A loja pikurruchas em São Paulo é a loja cor de rosa mais bonita, servem doces como em qualquer outro lugar mas o tema é cor de rosa.

Procure essas empresas nas redes sociais e entenda como vender doces é muito mais do que fazer apenas doces.

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Inspiração casa na roça

 Depois de muitos posts de inspiração de chácara, trouxe pra vocês algumas fotos direto do interior de Goiás, onde passei alguns dias de férias. 

Como sei bem do público que me acompanha aqui no blog, muitos tem um sonho assim como eu de ter uma terra no Interior, pra ter uma vida mais tranquila e saudável, Goiânia já é uma cidade com bastante qualidade de vida, no interior é mais gostoso ainda. 

Aproveitei a casa de interior dos meus sogros pra fotografar todo cantinho que pudesse trazer aquela sensação gostosa de vida no campo.

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As melhores ideias de unhas para quem vai viajar no inverno!

 A moda é algo passageiro e geralmente chama a atenção daqueles que gostam de ousar, seja no dia a dia ou em ocasiões especiais. As unhas bem feitas demonstram muito mais que higiene, mostra que a mulher é cuidadosa e delicada.

Se você tem viagem de férias marcadas nessa temporada de inverno e precisa de ideias para pintar suas unhas, fique aqui com a gente pra ver todas as inspirações.

As unhas de inverno não precisam estar nas cores marrom, cor de abobora e preto; dá sim pra ousar com outros tons, mas a questão é durante as férias vai ter tempo para cuidar das unhas ? Exagerar nas cores pode ser ruim caso alguma cor descasque. 

Pensando nisso separamos inspirações simples, mas que demonstram elegância e cuidado, ainda assim tendo o esmalte na mala dá sim pra dar aquele retoque nas pontinhas e não sair com as unhas feias nas fotos.

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Vale a pena ter fogão a lenha ?

Quem já experimentou uma refeição caseira feita no fogão a lenha sabe como o sabor é único, na temporada de inverno preparamos mais receitas quentes, como as sopas, caldos e até as costeladas, feijoadas, porque elas precisam ser feitas nesses dias frios para nos aquecer e nos confortar. 

A grande questão ao pensar num fogão a lenha é o espaço, muitos se enganam quando pensam que o fogão a lenha só serve para quem mora em sítio ou chácara, realmente precisa de espaço mais nada tão grande assim, é preciso pensar para onde vai a fumaça, é como uma churrasqueira não pode deixar a fumaça ir direto para alguma janela, porta ou até a casa de um vizinho. 

Dos maiores motivos a construir um fogão a lenha vem o prazer de cozinhar lentamente enquanto a lenha queima, isso dá uma super diferença no sabor, mas existe uma novo objetivo, a economia de gás de cozinha, em cada região encontramos um valor diferente, aqui em São Paulo encontramos no valor de R$ 120,00. Sabemos que em famílias pequenas um botijão pode render até 03 meses, mas não poderia assar um bolo ou fazer um frango assado que acabaria muito rápido. 

Um doce de leite feito no tacho pode levar até 03 horas, uma costela com mandioca 1 hora e meia, imagina só ter que depender do gás de cozinha para preparar essas receitas tão deliciosas, por isso digo aqui pra vocês que até as refeições do dia a dia podem ser feitas no fogão a lenha e guardadas na geladeira para a semana. Isso é o que meus pais fizeram, um fogão a lenha no terceiro andar, todo domingo fazem comida lá e desfrutam de cozinhar como se estivessem no interior. 

Claro que não existem só benefícios, mas a sujeira e a fumaça podem ser nossos inimigos na hora da  faxina, se as paredes em volta forem pintadas com cores claras, já sabe ficarão manchadas. 

Mas em contraponto prefiro limpar a sujeira de uma receita saborosa servida em família  do que gastar um botijão inteiro em um único assado. 

E você o que acha, vale a pena ter fogão a lenha ? 

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