Blog Nunca Fiz

segunda-feira, 17 de agosto de 2020

Como fotografar doces para vender ? Técnica para conquistar clientes.

Abriu o Instagram e se deparou com algumas  páginas de docerias com fotos de tirar o fôlego ? A composição da mesa, o ambiente, até a comida parece colaborar, enquanto você não recebe um comentário sobre as suas fotos ou como se seu doce não fosse gostoso apenas por avaliarem a imagem dele ?
Pois é! A imagem de uma comida pode sim passar boas sensações, vontade de comer principalmente, mas também pode causar sentimentos ruins.

Há um bom tempo trabalho com o blog e de lá pra cá estou sempre criando ideias novas e fotografar é algo que faço mesmo sem equipamento e sempre tenho ótimos resultados, por isso hoje vamos conversar um pouco sobre a possibilidade de fotografar doces apenas com o celular e mesmo assim alavancar seu negócio através da internet.Vou te mostrar duas das técnicas que eu uso para facilitar sua vida, vamos lá? 

Começando do início, você tem poucos recursos, apenas um celular e seu produto, seja um bolo ou um simples brigadeiro, como faço para que ele pareça mais gostoso? Como faço para que o cliente veja melho o meu produto? A resposta é Iluminação!

A partir da luz ou da falta dela você consegue passar algum tipo de mensagem, vou te mostrar dois tipos de imagens para que entenda a diferença. 


Nas primeiras fotos a iluminação é mais intensa, essa pode ser por uma janela ou por uma lâmpada que você posiciona próximo do ambiente que vai registrar as fotos. Agora perceba que a imagem mais clara tras também muitas cores alegres, tem cara de festa de aniversário, de doces açucarados mesmo, ja nas outras imagens abaixo temos uma iluminação mais posicionada, agora perceba que a sensação das cores também mudou, na minha visão os doces parecem ter mais qualidade, um chocolate mais caro, menos açúcar e mais caseiro, ou algo único, produção pequena.

Você consegue ver que a iluminação e cores podem passar uma mensagem ? Todas as imagens escolhidas tem algo em comum, poucos elementos decorativos nas fotos, mesmo assim são extremamente profissionais, a dica aqui é Comprar papéis coloridos ou então papel contact na cor de mármore branco, você pode encapar um pedaço de papelão e coloque embaixo dos pratos e potes de doces, assim você não precisa ter uma mesa  incrível, a foto é só um pedacinho, é uma mostra do seu trabalho.

Quais as Técnicas para tirar fotos de doces para vender ? 

1. Faça um cenário: coloque uma mesa próximo a janela para que tenha luz natural
Separe cartolina branca ou colorida para colocar em baixo e dos lados.
Utilize ingredientes da receita para compor o cenário, por exemplo chocolate em pó polvilhado na mesa, ou então algum tipo de utensílio, como alguma colher, espátula, que remeta o mundo da confeitaria. 



Neste outro cenário , foi montado uma mesa de café da tarde, inconscientemente o café ou chá da tarde trás muito aconchego, dias chuvosos ou dias mais friozinhos, essa vontade de se aquecer e comer algo gostoso, um docinho ou bolo quentinho. Então antes de montar o cenário, mesmo simples como eu já mostrei nas fotos anteriores você consegue passar uma mensagem e deixar seu cliente com vontade de provar seu produto.

Técnica 02. Flatlay, esse estilo de fotografia é muito usado pelas blogueiras  para mostrar itens de maquiagem, cabelo e até looks da moda. A ideia é criar um cenário e colocar o celular acima, a visão seria mais ou menos assim : 



Esse estilo precisa de um cenário mais completo, mas não quer dizer ter muitos itens, dá  pra criar temas, por exemplo. Se o docinho for de chocolate que tal usar elementos rosa em volta? uma flor artificial, um granulado colorido em volta uma copo de suco ou limonada rosa ( temos essa receita no nosso site).




 

Eai? Aprendeu alguma coisa comigo hoje ? Se sim comenta aqui e assim posso trazer mais técnicas para fotos, como fazer cardápio digital para você mandar para seu cliente via whatsapp e muito mais.
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domingo, 16 de agosto de 2020

Opção de drinque sem álcool - Limonada rosa

 

 Chega o fim de semana e você quer variar um pouco, talvez não seja fã das bebidas alcoólicas ou por algum motivo não possa ingerir álcool, e aí? Vai ficar morrendo de vontade de tomar algo refrescante ? 

Então venha comigo porque hoje vamos fazer juntos uma bebida sem álcool, bonita, gostosa e refrescante.

A limonada rosa é um tipo de bebida escolhido principalmente para festas onde tem criança e adolescentes, a receita tem variações e formas diferentes de fazer, porém somos práticos então vem ver a forma mais fácil.


Primeiro separamos os ingredientes, que são poucos pra falar a verdade. Pegue alguns limões ( pode ser o Tahiti ou o limão siciliano), nessa receita usei o Tahiti porque era mais barato e o siciliano apenas para decorar os copos, o truque da limonada rosa é acrescentar suco de groselha, porém foi difícil achar e substituímos por xarope de groselha.

A diferença é que o xarope de groselha é bem mais calórico, mas você não vai tomar 1 litro de xarope de groselha não é mesmo? 

Então coloque na jarra bastante gelo, rodelas finas de limão, suco de limão, água e um pouquinho de groselha.


 

Mexe tudo e experimenta, se sentir falta de açúcar é só adoçar. Para decorar passamos o limão nas bordas da taça e viramos ela em um prato com açúcar, acrescentamos a rodela do limão na borda e pronto!




Se você gostou da ideia de hoje comenta aqui em baixo ou me segue lá no Instagram @blognuncafiz.


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terça-feira, 11 de agosto de 2020

Como não ter vergonha de fazer academia ?



Ir para a academia parece ser bem difícil no começo, porque quando estamos acima do peso vem muitos pensamentos na nossa cabeça que faz você desistir de qualquer coisa! 
Começando com a preguiça e falta de vontade, seu corpo fica mole e só de pensar em se mexer, sair da zona de conforto a gente cansa não é mesmo ? Além da preguiça o mal estar vai te impedir no começo, um pouco de dor de cabeça e muita muita indisposição.
Pra falar a verdade a vergonha nem é o verdadeiro problema para enfrentar uma academia, são tantas desculpas na sua mente que a vergonha só se torna mais uma delas, por isso hoje vamos conversar um pouco sobre como iniciar na academia, mas essa história contada por alguém que você pode se identificar, mas quem ? Eu mesma! A Amanda é uma pessoa preguiçosa, que está acima do peso em um caso leve de obesidade, também teve problemas com síndrome do pânico e ansiedade. Muito prazer! 
Agora vamos entender um pouco sobre você e porque está adiando tanto o início de tudo isso. 



Sua autoestima está baixa ? É por conta do seu peso ? 
Sabia que a academia serve exatamente por esse motivo ? Estar gorda não te faz pior que os outros, não te faz ser uma pessoa feia por conta disso, nessa etapa você precisa primeiro se ACEITAR, quando você aceita o seu peso, suas curvas ou qualquer parte do seu corpo que você não gosta, ai consegue dar um passo a frente, vamos por etapa, comece se olhando no espelho e aceitando a pessoa que você é, gorda ou magra, baixa ou alta. ( aqui eu tenho uma observação para as gordinhas como eu que não encontram roupas para treinar, existe um perfil no instagram que você precisa conhecer @plussizetips )

Segunda etapa é  " eu não tenho disposição!"
"Eu não consigo correr, eu não vou aguentar" Essas palavras não podem nem estar nos seus pensamentos, porque todo ser humano tem o poder de se adaptar, assim como fazemos nas férias indo para um lugar frio demais ou quente demais, os primeiros dias no nordeste pode me causar insolação, mas um mês depois eu não sinto mais nada.
Quando eu entrei na academia lembro do instrutor perguntando " você já treinou antes ? " a partir dessa e de outras perguntas ele vai montar seu treino, então não tem essa de" não vou aguentar"  porque você vai sim! A primeira semana seu corpo vai doer um pouco e é normal mas depois de 15 dias direto sem faltar, vai perceber muito mais DISPOSIÇÃO, é louco dizer que eu não sinto mais meu corpo mole durante o dia depois que alinhei alimentação x exercício físico.

Terceira etapa é ALIMENTAÇÃO  
Não se pode fugir disso amiga, mas diferente do que vê por ai vou te ajudar a comer melhor e ter mais força nos seus treinos, é importante se alimentar bem NÃO FICAR SEM COMER E NEM ABUSAR é base de equilíbrio tá? Vou deixar aqui alguns posts do blog onde eu montei um cardápio saudável pra você seguir durante a semana, tem comida de VERDADE e não te deixa passar fome.

Além disso acho muito importante, caso se sinta perdida na alimentação contratar um profissional para te ajudar, aqui em casa nós decidimos juntos mudar a nossa situação, fomos na nutricionista fizemos a reeducação alimentar durante os 15 dias e depois fomos para a academia. Tenho um video também no youtube contando sobre isso.

Agora deixa aqui nos comentários o porque você tem vergonha de fazer academia, quem sabe fazemos a parte dois dessa postagem com outras dicas.
Para alimentação saudável, família, casa e decoração me siga no instagram @blognuncafiz






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quarta-feira, 5 de agosto de 2020

10 opções para um almoço saudável !

Fazer uma reeducação alimentar pode ser complicado no início, a gente não tem muita ideia do que pode comer, do que devemos evitar, as comidas saudáveis nem sempre parecem tão atrativas e vamos empurrando a dieta com a barriga não é mesmo ?
Você precisa de alguém que te oriente, nem sempre é possível pagar um profissional, as vezes temos a impressão que é caro emagrecer, mas na verdade até gostamos mesmo de colocar barreiras e dar desculpas. Por isso hoje vou te mostrar algumas opções de comidas saudáveis para o seu almoço, assim você pode se inspirar e querer finalmente começar!



Agora se você que pensa que precisa cortar os alimentos para emagrecer está errada, não precisa cortar o arroz branco, muito menos o macarrão, o que podemos fazer é substituir por outros alimentos que darão mais saciedade certo ? 
Comece colocando apenas 01 carboidrato apenas no prato em cada refeição, escolha alimentos integrais como pães, torradas e até macarrão. 
Corte apenas refrigerantes, doces, lanches gordurosos.





  






Meninas, se ainda tiverem dúvidas, vou deixar esse ebook explicando como fazer as marmitas saudáveis, lá você consegue aprender receitas, como congelar e até como fazer marmitas pra vender e ter seu segócio próprio! Vou deixar o link aqui!

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segunda-feira, 3 de agosto de 2020

Café da manhã especial para o dia dos pais!

Comprar um presente pode ser fácil, hoje estamos tão conectados que um click podemos comprar, pagar e enviar qualquer tipo de presente, mas do que nunca percebemos também a importância de estar perto, estrar junto e demonstrar amor e carinho. Hoje vamos mostrar como fazer um café da manhã especial para o dia dos pais. Vamos lá! 

Comece com antecedência, faça uma lista com tudo o que irá servir, vá a sua dispensa e veja o que precisa comprar e o que você já tem, assim já economiza tempo e dinheiro no mercado.
Em falar em mercado, que tal ir a feira, um café da manhã estilo colonial é aquele que serve muitas frutas e sucos, além de ser super saudável, a mesa fica super colorida.














Aproveite as frutas, flores e folhas para fazer arranjos para a decoração da mesa,mesmo se seu jogo de louça for todo branquinho ainda sim dá pra brincar e combinar com outros elementos, como a toalha de mesa, o jogo americano, guardanapos. 
Como é um dia especial vale a pena mudar a mesa de lugar, se você mora em casa que tal colocar sua mesa no quintal? Tomar café da manhã ao ar livre dá uma sensação tão gostosa, mas se morar em apartamento, que tal colocar a mesa do lado de uma janela com a luz da manhã iluminando tudo.




Faça bolos simples sem muita frescura, e se você tiver realmente a fim de botar a mão na massa pode apostar nos pães caseiros que ficam tão lindos, vou mostrar alguns que eu mesma fiz e sinto tão orgulho hahaha. 


 
Esse bolo de maçâ é ótimo pra quem estiver de dieta ou tiver diabetes, e temos a receita do bolo de maçã com canela no youtube.


Mas se você não quiser fazer do zero todas as comidinhas, que tal comprar pão de queijo congelado ? é gostoso também e é só colocar no forno não é mesmo ? Vale também fazer uma torta de liquidificador simples para ter mais opções de salgados. 
Invista em geleias ou você mesmo pode preparar uma rapidinho usando morangos,ou sirva iogurte com frutas em tacinhas, fica lindo e gostoso!
 
E mesmo que você faça uma mesinha simples sem muito frufru mas que tenha amor, que una sua família em um domingo especial diferente de toda rotina cansativa que temos. Agradeça por ter sua família por perto, agradeça a saúde e comemore esse dia tão especial. 


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domingo, 2 de agosto de 2020

Beijinho de colher Fit - recheio para tapioca!


Desde que comecei a fazer a reeducação alimentar muitos alimentos precisaram ser substituídos, no geral os doces são os mais difíceis e a gente segue com o jeitinho brasileiro. É doce mas não é!
Vamos fazer um docinho de coco Fit, uma receitinha fácil pra fazer nós dias que dá vontade de comer algo doce.
Ele é versátil e pode ser usado como recheio de tapioca doce Fit, como recheio de bolo e dá pra guardar na geladeira pra essas emergências.
Você vai usar poucos ingredientes, encontra em qualquer lugar e dá pra adaptar ao seu paladar.
Lembrando que o beijinho de colher Fit não é taaao igual aqueles feitos com leite condensado, mas é gostoso!

Beijinho de colher Fit
Ingredientes:






Vamos usar leite em pó desnatado, coco ralado sem açúcar, leite de coco e também xilitol
Pra fazer é fácil, coloque em uma tigela, 1 xicara de leite em pó desnatado, acrescente o coco ralado e na hora de colocar o leite de coco, cuidado! Quanto mais leite de coco mais mole ficará a receita, coloque aos poucos e vá misturando até obter uma consistência cremosa, coloque uma colher de café de xilitol e pronto!


Ah mas eu queria enrrolar 😒
Então comece colocando em uma vasilha o leite em pó desnatado e aos poucos colheres de leite de coco, misture até formar uma macinha. Pronto! Agora faça as bolinhas e passe no coco ralado.
E aí gostou da receita? Comente aqui!
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